Mes Invités Quanti finger food a persona?
Calcola Da 9 a 12 pezzi a persona per un aperitivo di due ore seguito da una cena completa, e Da 16 a 24 pezzi se l’aperitivo sostituisce il pasto. Più dura l’aperitivo e più tardi è la cena, più ne serve.
Aggiornato il 7 ottobre 2026
In base alla durata e al pasto che segue
| Durata dell'aperitivo | Cena completa a seguire | Cena senza antipasto o tardiva | L'aperitivo sostituisce il pasto |
|---|---|---|---|
| 45 minuti | 4 à 5 | 6 à 7 | — |
| 1 ora | 5 à 7 | 7 à 9 | — |
| 1:30 | 7 à 9 | 9 à 11 | — |
| 2 ore | 9 à 12 | 11 à 14 | 16 à 20 |
| 2:30 | 11 à 14 | 13 à 16 | 18 à 22 |
| 3 ore | 12 à 15 | 15 à 18 | 20 à 24 |
Il calcolatore
Il numero totale di pezzi
| Invitati | 8 pezzi | 10 pezzi | 12 pezzi | 18 pezzi | 24 pezzi |
|---|---|---|---|---|---|
| 50 invitati | 400 | 500 | 600 | 900 | 1 200 |
| 80 invitati | 640 | 800 | 960 | 1 440 | 1 920 |
| 100 invitati | 800 | 1 000 | 1 200 | 1 800 | 2 400 |
| 120 invitati | 960 | 1 200 | 1 440 | 2 160 | 2 880 |
| 150 invitati | 1 200 | 1 500 | 1 800 | 2 700 | 3 600 |
| 200 invitati | 1 600 | 2 000 | 2 400 | 3 600 | 4 800 |
Aggiungi dal 5 al 10% di margine a seconda del formato.
Salato, dolce, caldo
| Ricevimento | Salato | Dolce | Pezzi caldi | Vegetariano |
|---|---|---|---|---|
| Aperitivo prima di una cena | 85 à 95 % | 0 à 15 % | 25 à 40 % | Almeno dal 15 al 25% |
| Cocktail dinatoire | 70 à 80 % | 20 à 30 % | 30 à 45 % | 20 à 30 % |
Oltre i 28 °C, privilegia piatti freddi e freschi, limita i fritti e prevedi dessert leggeri.
Un pezzo non è un’unità
Un cocktail di 18 pezzi grandi può saziare più di un altro di 24 micro-bocconcini. Per confrontare due offerte, chiedi la grammatura media o almeno il dettaglio: tartine, bicchierini, mini-sandwich, pezzi caldi, angoli di cucina dal vivo.
Il prezzo
Un catering che pubblica la propria tariffa indica 18 € a persona per un aperitivo di 14 pezzi. Un cocktail dinatorio costa da 25 a 60 € a persona a seconda del formato, da 30 a 35 € per 20 pezzi.
Domande frequenti
- Quanti finger food a persona all’aperitivo?
- Da 9 a 12 pezzi a persona per un aperitivo di due ore seguito da una cena completa, da 5 a 7 per un'ora, da 12 a 15 per tre ore.
- Quanti pezzi per un cocktail dinatoire?
- Da 16 a 24 pezzi a persona quando l'aperitivo sostituisce il pasto, in base alla durata e alla dimensione dei pezzi.
- Quanti pezzi per 100 invitati?
- Da 900 a 1 200 pezzi per due ore di aperitivo prima di una cena completa, da 1 800 a 2 400 per un cocktail dinatorio.
- Tutte le location si equivalgono?
- No. Un bocconcino da 12 g e un mini spiedino da 45 g contano ciascuno come un pezzo. Chiedi il peso medio o l'elenco dei pezzi per confrontare due preventivi.
Fonti e metodo
- Rilevazioni di un catering per matrimoni in attività dal 2012: riferimenti di preparazione e di servizio.
- Tariffe pubblicate da fornitori e comuni, rilevate il 7 ottobre 2026: prezzi esposti pubblicamente, per durata, tipo di location e livello di servizio; i fornitori non sono nominati.
- Rivista specializzata, articolo del febbraio 2026: 13 500 € per 100 invitati.
Gli studi e le guide privati sono descritti senza essere nominati; gli enti pubblici sono citati con il loro link.
Ogni cifra è etichettata: Ufficiale statistica pubblica; Osservato spese dichiarate dopo il matrimonio; Sondaggio intenzioni o stime dichiarate; Mercato fasce di prezzo riscontrate presso i fornitori; Calcolo riferimento di preparazione calcolato, non una statistica.
Sono ordini di grandezza per la Francia metropolitana. Un preventivo locale ha sempre la precedenza e un prezzo a persona ha senso solo se si sa cosa comprende. Ultimo aggiornamento: 7 ottobre 2026.