Mes Invités Wie viele Häppchen pro Person?
Rechnen Sie mit 9 bis 12 Stück pro Person für einen zweistündigen Sektempfang mit anschließendem vollständigem Abendessen, und 16 bis 24 Stück wenn der Empfang das Essen ersetzt. Je länger der Empfang dauert und je später das Abendessen beginnt, desto mehr braucht man.
Aktualisiert am 7. Oktober 2026
Je nach Dauer und anschließendem Essen
| Dauer des Sektempfangs | Anschließend ein komplettes Abendessen | Abendessen ohne Vorspeise oder spät | Der Empfang ersetzt das Essen |
|---|---|---|---|
| 45 Minuten | 4 à 5 | 6 à 7 | — |
| 1 Stunde | 5 à 7 | 7 à 9 | — |
| 1:30 | 7 à 9 | 9 à 11 | — |
| 2 Stunden | 9 à 12 | 11 à 14 | 16 à 20 |
| 2:30 | 11 à 14 | 13 à 16 | 18 à 22 |
| 3 Stunden | 12 à 15 | 15 à 18 | 20 à 24 |
Der Rechner
Die Gesamtstückzahl
| Gäste | 8 Stück | 10 Stück | 12 Stück | 18 Stück | 24 Stück |
|---|---|---|---|---|---|
| 50 Gäste | 400 | 500 | 600 | 900 | 1 200 |
| 80 Gäste | 640 | 800 | 960 | 1 440 | 1 920 |
| 100 Gäste | 800 | 1 000 | 1 200 | 1 800 | 2 400 |
| 120 Gäste | 960 | 1 200 | 1 440 | 2 160 | 2 880 |
| 150 Gäste | 1 200 | 1 500 | 1 800 | 2 700 | 3 600 |
| 200 Gäste | 1 600 | 2 000 | 2 400 | 3 600 | 4 800 |
Planen Sie je nach Format 5 bis 10 % Reserve ein.
Herzhaft, süß, warm
| Empfang | Herzhaft | Süß | Warme Stücke | Vegetarisch |
|---|---|---|---|---|
| Sektempfang vor einem Abendessen | 85 à 95 % | 0 à 15 % | 25 à 40 % | Mindestens 15 bis 25 % |
| Cocktailbuffet | 70 à 80 % | 20 à 30 % | 30 à 45 % | 20 à 30 % |
Ab 28 °C bevorzugen Sie kalte und frische Gerichte, schränken Sie Frittiertes ein und planen Sie leichte Desserts ein.
Ein Häppchen ist keine feste Einheit
Ein Empfang mit 18 großen Häppchen kann mehr sättigen als einer mit 24 Mini-Happen. Um zwei Angebote zu vergleichen, fragen Sie nach dem Durchschnittsgewicht oder wenigstens nach der Aufstellung: Canapés, Gläschen, Mini-Sandwiches, warme Häppchen, Live-Stationen.
Der Preis
Ein Caterer, der seine Preise veröffentlicht, nennt 18 € pro Person für einen Sektempfang mit 14 Häppchen. Ein Cocktail-Dinner kostet je nach Format 25 bis 60 € pro Person, ab 30 bis 35 € für 20 Häppchen.
Häufige Fragen
- Wie viele Häppchen pro Person beim Sektempfang?
- Von 9 bis 12 Stück pro Person bei einem zweistündigen Sektempfang mit anschließendem Abendessen, 5 bis 7 bei einer Stunde, 12 bis 15 bei drei Stunden.
- Wie viele Stücke für einen Fingerfood-Empfang als Abendessen?
- Von 16 bis 24 Stück pro Person, wenn der Empfang das Essen ersetzt, je nach Dauer und Größe der Stücke.
- Wie viele Stücke für 100 Gäste?
- 900 bis 1 200 Stück für einen zweistündigen Sektempfang vor einem vollständigen Abendessen, 1 800 bis 2 400 für ein Cocktail-Dinner.
- Sind alle Räumlichkeiten gleichwertig?
- Nein. Ein Happen von 12 g und ein Mini-Spieß von 45 g zählen jeweils als ein Stück. Fragen Sie nach dem Durchschnittsgewicht oder der Stückliste, um zwei Angebote zu vergleichen.
Quellen und Methode
- Aufzeichnungen eines Hochzeitscaterers, der seit 2012 im Geschäft ist: Richtwerte für Vorbereitung und Service.
- Von Dienstleistern und Gemeinden veröffentlichte Preise, erfasst am 7. Oktober 2026: öffentlich angezeigte Preise nach Dauer, Art des Veranstaltungsorts und Leistungsniveau; die Dienstleister werden nicht genannt.
- Fachmagazin, Artikel von Februar 2026: 13 500 € für 100 Gäste.
Private Studien und Ratgeber werden beschrieben, ohne genannt zu werden; öffentliche Stellen werden mit ihrem Link angegeben.
Jede Zahl ist gekennzeichnet: Offiziell öffentliche Statistik; Beobachtet nach der Hochzeit angegebene Ausgaben; Umfrage angegebene Absichten oder Schätzungen; Markt bei Dienstleistern beobachtete Preisspannen; Berechnung berechneter Richtwert zur Vorbereitung, keine Statistik.
Dies sind Größenordnungen für das französische Festland. Ein lokales Angebot hat stets Vorrang, und ein Preis pro Person ist nur sinnvoll, wenn man weiß, was er beinhaltet. Zuletzt aktualisiert: 7. Oktober 2026.