Bebidas de boda: qué cantidades prever

Las cantidades se calculan momento a momento y por adulto: las burbujas en el cóctel, el vino en la comida, el agua a lo largo del día. Sé generoso con el agua y las bebidas sin alcohol, y pregunta a tu proveedor si recoge las botellas sin abrir.

Razonar por momentos

Cóctel, cena, fiesta: no se bebe lo mismo ni al mismo ritmo. Haz tres cálculos por separado, según el número de adultos presentes en cada uno, y luego suma. Los niños cuentan solo para el agua y los zumos.

Las referencias habituales

• Burbujas en el cóctel: una botella por cada tres o cuatro personas si es la única bebida alcohólica que se sirve, la mitad si hay también cerveza y vino.
• Vino en la cena: tres copas por adulto que beba, es decir, una botella para dos.
• Burbujas en el postre: una copa cada uno, es decir, una botella para seis.
• Agua: de 1 a 1,25 litro por invitado a lo largo del día, hasta 2 litros o más con mucho calor.
• Sin alcohol: de 0,45 a 0,6 litro de zumo y refrescos por invitado.

Son órdenes de magnitud. Para 100 invitados, salen unas 34 botellas de vino en la cena y de 100 a 125 litros de agua. Con mucho calor, se aumenta el agua y las bebidas sin alcohol, nunca el alcohol.

Comprarlo tú mismo o pasar por el catering

Llevar tus propias bebidas suele salir más barato por botella, pero añade el descorche, el transporte, la refrigeración y la recogida. Haz la cuenta completa antes de decidir y pregunta quién aporta el hielo y las copas.

La noche

Cerveza, licores, cócteles: si los ofreces, prevé también a alguien que sirva. Una barra de autoservicio sin nadie detrás se vacía rápido y mal.

Piensa por último en la vuelta: autobús lanzadera, alojamiento en el lugar, conductores designados.

Las cifras detalladas y sus fuentes: Cantidades de bebidas.