Discursos y animaciones: dónde situarlos en la comida

Los discursos y las animaciones se sitúan entre los platos, nunca durante el servicio de un plato caliente. Tres o cuatro intervenciones de cinco minutos bastan para una cena, y tanto el catering como el DJ deben conocer el orden y los horarios.

Por qué importa el orden

Un plato caliente no puede esperar: si sale de la cocina durante un discurso de veinte minutos, llega tibio. Y a la inversa, una sala que come no escucha. Por eso las intervenciones se colocan entre dos servicios, una vez retirados los platos.

Un reparto que funciona

Cuántos y de qué duración

Tres o cuatro momentos destacados para una cena: más allá de eso, la comida se eterniza y el baile empieza demasiado tarde. Pide a cada uno que se limite a cinco minutos. Un pase de diapositivas de diez minutos se hace largo para quienes no salen en él.

Las sorpresas

Tus allegados casi siempre preparan alguna. Designa a una persona que las recoja sin desvelaros su contenido y que las incorpore al guion, de acuerdo con el catering y el DJ.

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